El bodegón de Villa del Parque que creó una milanesa con la cara de Messi

Christian Franco siempre quiso ser jugador de fútbol, siempre.

Pero la vida difícil que tuvo desde chico lo orientó hacia otro camino -el de la gastronomía- porque había que sobrevivir.

Y con su trabajo no le fue nada mal. Hoy, este paraguayo que llegó al país hace más de dos décadas atrás, lidera tres restaurantes en capital federal. El primero, el original es el de la calle Tinogasta a metros de Cuenca en Villa del Parque, y a través de su cuenta oficial de Instagram, el local de comidas, «El Antojo» (famoso en la ciudad de Buenos Aires por sus milanesas gigantes), sorprendió a sus seguidores al presentar la obra de arte culinaria que llamaron «La Milamessi», una milanesa con la cara de Lionel Messi que se viralizó y causó furor en las redes sociales.

En Instagram, además de la imagen, que acompañaba el anuncio, compartieron cómo hicieron la milanesa con la cara del 10 y capitán de la Selección Argentina. “Paso a paso el video de nuestra milamessi para homenajear a Leo Messi. Crack”, postearon.

Con “Muchachos, ahora nos volvimos a ilusionar” de La Mosca Tse-Tse de fondo, se ve al cocinero con distintas piezas de carnes a punto de ser ablandadas y cortadas para darle la forma buscada. En el fondo de la mesada, se ve la imagen de Lionel Messi.

Lo primero que hizo el cocinero de El Antojo fue crear la cabeza del futbolista y luego comenzó a darle forma a los detalles como sus mechones de pelo, nariz y boca. Luego le agregó retazos de carne para darle volumen a la pieza y acentuar su barba, cejas y orejas.

Una vez que estuvo lista la imagen del capitán de la selección, la milanesa pasó por pan rallado antes de ser freído. El resultado es una milanesa bastante parecida al rostro de Messi que luego depositaron en un caja del delivery llena de papas fritas, lista para ser despachada.

¡Pero ojo! cómo lleva más de una hora hacerla no la vende. Es una milanesa homenaje a Messi, no tiene precio

Antes de realizar esta osada propuesta, el restaurante se animó a retratar el diálogo que tuvo Lionel Messi con Wout Weghorst antes de dar una entrevista para TyC Sports, luego de ganar la tanda de penales con Países Bajos. Con cada milanesa con forma de letra se formó la famosa frase “¿Qué mirás bobo?”. La publicación también llamó la atención de los usuarios de Instagram.

El bodegón premiado por sus milanesas

Christian es el propietario de El Antojo, el  local gastronómico con mucho éxito en la ciudad de Buenos Aires. Ubicado en Tinogasta al 3174 en Villa del Parque, sirve más de10.000 cubiertos al mes y está calificado como uno de los mejores bodegones. Se lo considera el bodegón con  la mejor “milanga” de la ciudad.

Tiene capacidad para unas 180 personas y atiende  de lunes a viernes de 20:00 a 24:00 y los sábados y domingos también lo hacen de 12:00 a 15:00.

Su dueño aprendió el oficio de mozo en Paraguay, su país natal,  y se vino a Buenos Aires a probar suerte.  Allí fue que decidió presentarse para una prueba en El Antojo y quedó. 

Pero llegó el fatídico año 2001 para los argentinos. El presidente Fernando de la Rua había impuesto la famosa ley del “corralito” (no se podía disponer de los fondos de los bancos) y la medida dejó en la lona a miles de comerciantes. Entre ellos, al propietario del restaurante donde Christian había encontrado su trabajo. Los compañeros se reunieron con la intención de formar una cooperativa y seguir con la explotación del local. Pero el dueño decidió entregarle la llave, sin pedir a cambio plata ni garante y sin más se hizo responsable del restaurante.

Hoy en día, los clientes hacen cola todas las noches en la calle esperando que se desocupe alguna mesa y muchos famosos lo frecuentan.